Postres

Tortitas de Avena

¡Me encantan estas tortitas!, son deliciosas y además saludables.

No se le puede pedir más a un plato dulce. Ideal como desayuno o merienda

Ingredientes:

  • 100 gramos de harina integral de avena
  • 100 ml. de leche a temperatura ambiente
  • 1 huevo grande
  • 40 gramos de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 4 gramos de levadura
  • Aceite de girasol para untar la sartén_DSC0548

Preparación:

  1. Ponemos la a harina en un bol junto con la levadura, incorporamos la leche, el azúcar,  y el huevo ligeramente batido.
  2. Mezclamos todos los ingredientes con una varilla o con batidora. Nos tiene que quedar una mezcla fina sin grumos. Tapamos el bol con film transparente y dejamos reposar aproximadamente 20 minutos.
  3. Preparamos la sartén, en mi caso, uso una pequeñita antiadherente , del tamaño que me gustan las tortitas. Uso un pincel para untarla con aceite y la ponemos al fuego para que se caliente.
  4. Ya tenemos todo listo,   ahora echamos una cucharada de masa en la sartén y la dejamos dorar, pasados dos minutos la doramos por el otro lado.
  5. Mantenemos las tortitas calientes hasta tenerlas todas preparadas.

Presentación:

Podemos servirlas con miel, mermelada, sirope de chocolate, frutas etc.

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