Postres

Bundt cake de calabaza y cerveza para Halloween

Hoy preparamos un postre para Halloween; un bizcocho denso, húmedo, contundente, cargado de matices pero al mismo tiempo delicado y aromático y para ello  utilizaremos una cerveza muy especial, una Pumpkin Ale (cerveza de calabaza). Estas cervezas de tradición americana no son muy conocidas en nuestro país, son cervezas de otoño, si  viajamos un par… Sigue leyendo Bundt cake de calabaza y cerveza para Halloween

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Bundt Cake de Nata y azúcar muscovado

Tenía muchas ganas de preparar una receta con el nuevo azúcar muscovado  Moka, que ha sacado al mercado Azucarera, originaria de Isla Mauricio. El azúcar muscovado es un azúcar moreno que se obtiene de la caña de azúcar y casi no sufre refinamiento, tiene un sabor intenso que recuerda a uvas pasas y frutos secos,… Sigue leyendo Bundt Cake de Nata y azúcar muscovado

Postres

Muffins de avena y plátano

¿A quién no le ha pasado que sin darte cuenta te encuentras con unos plátanos demasiado maduros y no te apetece comértelos?, ¿sabías que cuanto más maduro está, más  aumentan sus propiedades anti-cancerígenas?. Aquí tienes la solución, unos deliciosos muffins para el desayuno preparados con avena, chocolate y plátano, rapidísimos de preparar. ¡Menudo cocktel!, una… Sigue leyendo Muffins de avena y plátano

Postres

Crema de cacao y avellanas casera, tipo Nocilla o Nutella

Leche, cacao, avellanas y azúcar, Nocilla, "La merienda de los hombres fuertes", ¿Quién no recuerda ese anuncio de los años 80?.  Un clásico en las meriendas de los niños durante generaciones. Después apareció la Nutella , y como respecto a gustos no hay nada escrito, cada una tiene sus seguidores.  Últimamente tenemos más cultura saludable y por… Sigue leyendo Crema de cacao y avellanas casera, tipo Nocilla o Nutella