Atún en salsa provenzal

Hoy preparamos un plato muy saludable, atún fresco con hortalizas. El atún es uno de los pescados más saludables debido a su riqueza en ácidos omega-3, además te permite preparar infinidad de recetas para adecuarse a todos los gustos. Aquí te dejo esta sencilla receta que seguro te encantará.    Ingredientes: 300 gramos de tacos…

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Atún en aceite de oliva casero

Hoy preparamos una conserva de atún en aceite de oliva. Son muchas las propiedades del atún ya que estamos ante una fuente enorme de proteínas, rico en ácidos grasos omega 3, con gran contenido en vitaminas del grupo B y una fuente significativa de yodo, fósforo y magnesio. Suelo consumir mucho atún en lata, pero…

Marmitako

  Hoy os traigo otra receta de mi tierra, el Marmitako. El origen de este plato se encuentra en los pescadores del norte de la península, antiguamente disponían de pocos enseres en el barco con los que poder cocinar, una de las cosas que llevaban era la marmita, en ese recipiente  preparaban los guisos de pescado,…

Atún despistado en salsa

El pescado azul,  muy rico en ácidos Omega-3, indispensables para el buen funcionamiento del cerebro. En este caso  vamos a preparar  un atún listado pequeño,  le podéis pedir al pescadero que os saque los cuatro lomos y lo tenéis listo para preparar. Os preguntaréis porque esta receta se llama "Atún despistado".  Pues bien, os lo explicaré,…