Galletas Navideñas de Especias (Tipo Alemanas)

La Navidad es tiempo de familia, de amigos, tiempo de compartir, tiempo de dulces; pero no de dulces cualquiera, sino esos dulces tradicionales que sólo con su olor tienen el poder de trasladarte en el tiempo. La gastronomía Navideña es tan variada que sería imposible enumerar todas las delicias que en cada rincón se preparan…

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Mantecados caseros con harina de algarroba

Termina Noviembre y se va asomando tímidamente la Navidad. Sus olores y sabores inconfundibles hacen su aparición en las casas de todos los rincones del mundo y cientos  de recetas reúnen a amigos y familia alrededor de una mesa. Los protagonistas indiscutibles de esta época son los dulces. En cada país encontramos  recetas típicas para…