Bizcocho de calabaza para Halloween

Hoy preparamos un bizcocho con una hortaliza típica otoñal, la calabaza. Aprovechando la festividad de Halloween he utilizado un precioso molde de Lekue en forma de calabaza, aunque si no dispones de el  puedes utilizar un molde de bundt cake. Me encanta elaborar dulces con hortalizas ya que  aportan una textura suave, son una importante…

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Pan dulce Irlandés (típico de Halloween)

Con la fiesta de  Halloween a la vuelta de la esquina me apetecía preparar alguna receta típica de esta fiesta para todos aquellos que lo celebren. En  Irlanda se lleva  celebrando desde el año 100 DC, este festival pagano es una tradición Celta. Estos creían que  los espíritus podían volver al mundo de los vivos…

Crema de lentejas rojas para Halloween

Con la fiesta de Halloween a la vuelta de la esquina, apetece preparar platos con calabaza y si además son de los que entonan el estómago, mejor que mejor, porque ya van apeteciendo platos de cuchara. Para esta ocasión vamos a preparar un plato en el que todos son ventajas; es fácil, barato, rico en…

Bundt cake de calabaza y cerveza para Halloween

Hoy preparamos un postre para Halloween; un bizcocho denso, húmedo, contundente, cargado de matices pero al mismo tiempo delicado y aromático y para ello  utilizaremos una cerveza muy especial, una Pumpkin Ale (cerveza de calabaza). Estas cervezas de tradición americana no son muy conocidas en nuestro país, son cervezas típicas de otoño. Si  viajamos un…