En los últimos años Siria está siempre presente en nuestras vidas debido a las noticias, primero de su guerra y ahora con la crisis de los refugiados, pero no solemos hablar de sus costumbres y su cocina, por eso hoy quiero preparar una delicatessen de su gastronomía, una cocina muy influenciada por la mediterránea oriental,… Sigue leyendo Muhammara al estilo vasco (paté de pimiento y nueces)