Castrillo de los Polvazares «Cocido Maragato»

La cocina viajera de hoy llega hasta un pueblo que parece detenido en el tiempo, declarado como Conjunto Histórico-Artístico, Castrillo de los Polvazares, un pueblo que pertenece al municipio de Astorga, en la comarca de la Maragatería, provincia de León.                              …

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Las Mèdulas (El Bierzo)

Hoy visitamos Las Médulas, unas antiguas minas de oro de la época romana. El trabajo realizado para su explotación supuso  una  agresión para el medio ambiente, pero ello hace que hoy en día podamos contemplar este bellísimo paisaje, incomparable con ningún otro. Para todos aquellos que no las conocen , recomiendo encarecidamente que las visiten, ya…

Gordoncillo (León)

Nuestra próxima parada es en Gordoncillo, un pequeño pueblo de León de 512 habitantes. Ha sido una grata sorpresa encontrarnos con las bodegas Gordonzello en un pueblo tan pequeño, y es que Gordoncillo cuenta con una denominación de origen en sus viñas,  "Tierra de León",  relacionada con su variedad Prieto Picudo . Las variedades principales…

Medina del Campo (Valladolid)

Comienzo esta sección con ocasión de un viaje con mi familia y unos amigos por Castilla y León, no en vano llamada tierra de sabor. Una marca para distinguir su excelencia creada por la consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, garantizando así la autenticidad de sus productos, asegurando su…